Ingredientes
- 400 g de carne para guisar
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 lata de champiñones pequeña
- Vino blanco
- Azafrán
- Pimentón dulce
- Agua
- 2 pastillas de Avecrem
Preparación
Paso 1. Programar en menú freír (FRIED) y con la tapa abierta a temperatura 1 (150ºC) durante 15 minutos (es posible que no comience a descontar).
Paso 2. Echamos a la cubeta cebolla, ajo, pimiento rojo y champiñones. Cuando veamos que está pochado, añadir la carne de guisar y un poco de vino blanco, azafrán, pimiento dulce, patatas, agua (hasta cubrir) y 2 pastillas de Avecrem.
Paso 3. Cancelamos el anterior programa y ponemos en menú guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 35 minutos.
Receta aportada por Ana Belén Doval Fidalgo
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