Paso 1. Picamos las verduras en rodajas: tanto la cebolla, como la zanahoria como los ajos. Y un par de tiras de pimiento. Lo introducimos en la cubeta junto con un chorro de aceite de oliva..
Paso 2. Programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Mientras se va sofriendo, aliñamos las zancas de pollo con pimienta, comino y espolvoreamos la pastilla de caldo de ave. Introducimos en la cubeta cuando falten unos 5 minutos, para que se dore.
Paso 3. Finalizado el programa, ponemos un vaso medidor de agua y programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 40 minutos.
Paso 4. En los últimos 10 minutos agregamos los guisantes con otro poco de agua.
Paso 1. Calentamos el agua y en un bol añadimos la harina, la sal y el romero. Mezclamos.
Paso 2. A continuación, añadimos el aceite y el agua poco a poco; vamos mezclando. Reservamos.
Paso 3. Picamos las aceitunas.
Paso 4. Ponemos la masa en una tabla de amasar, hacemos un "volcán" en el centro y añadimos las aceitunas. Lo cerramos y vamos amasando para que queden integradas en la masa.
Paso 5. Espolvoreamos un poco de harina por fuera de la masa, para evitar que se nos pegue. Mezclamos.
Paso 6. Ponemos papel de horno en la cubeta con un poco de harina espolvoreada y colocamos la masa encima.
Paso 7. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos. Finalizado el programa, damos la vuelta al pan y lo ponemos 10 minutos más durante el mismo tiempo y temperatura.
Receta del vlog Cocina con Gisele https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA
2 cucharaditas de levadura química (15 g, un sobre)
2 tazas de harina
4 cucharadas de aceite vegetal
Mermelada (para decorar)
Preparación
Paso 1. Mezclamos la leche con el azúcar y los dátiles con la batidora. A continuación, unimos a la mezcla anterior los huevos y el resto de ingredientes.
Paso 2. Engrasamos la cubeta e introducimos la mezcla. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.
Paso 1. Se pone un chorro de aceite en la cubeta y se programa en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Se sofríe la cebolla y el pan picados.
Paso 2. Cuando esté listo, se trocea todo con un poco de agua.
Paso 3. A continuación, en el mismo programa, sofreímos las albóndigas. Cuando las veamos doradas, añadimos la mezcla de cebolla y pan, un buen chorro de vino, el azafrán, la pastilla de caldo de carne y, si falta algo de líquido, añadimos agua hasta cubrir las albóndigas.
Paso 4. Programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos.
Paso 1. Ponemos agua en el fondo de la cubeta y colocamos el cestillo. Programamos en modo vapor (FAST COOKING) a temperatura 1 (95ºC) durante 25 minutos. Reservamos parte del agua.
Paso 2. Limpiamos la cubeta y añadimos un chorro de aceite. Programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Doramos la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria bien picados previamente. Cuando veamos que estén ya bien pochados, agregamos unos 20 ml de vino blanco hasta que se evapore el alcohol.
Paso 3. A continuación, añadimos una cucharadita de tomate, 1 hoja de laurel y salpimentamos al gusto. Agregamos los fideos gordos y mezclamos todo bien. Seguidamente, ponemos en la cubeta las almejas, el agua de las almejas reservada y otro poco de caldo de pescado. (Hasta cubrir todos los ingredientes).
Paso 4. Programamos ahora en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos, cuando la mayor parte del agua esté absorbida y los fideos estén al gusto.