Tarta de queso con mermelada de fresa

Ingredientes

• 2 huevos grandes
• 1 yogur natural (tomamos el vaso como medida)
• 1 medida de azúcar
• 1 medida de leche
• 1 medida de harina
• 7 quesitos
• Mermelada de fresa (para decorar)
• 18 fresas (para decorar)

Preparación

Paso 1. Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos bien.

Paso 2. Engrasamos la cubeta para que no se nos pegue o, mejor aún, usamos un molde.

Paso 3. Vertemos la mezcla y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

Paso 4. Dejamos enfriar antes de desmoldar, ponemos mermelada por encima y las fresas partidas por la mitad. Introducimos en la nevera y dejamos enfriar unas horas antes de consumir.

Receta aportada por Karina Gómez

Tartas

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Gulas con verduras

Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 200 g de gulas
• 1 tomate triturado
• Sal
• Pimienta negra
• Cúrcuma
• Pimentón
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos.

Paso 2. Ponemos los dientes de ajo laminados. En cuando doren, introducimos la cebolla y los pimientos cortados a tiras, una pizca de sal y otra de pimienta negra.

Paso 3. En cuanto veamos que las verduras están pochadas, añadimos una cucharadita de pimentón, una pizca de cúrcuma y el tomate triturado. Removemos bien.

Paso 4. Finalmente, agregamos a la cubeta las gulas, removemos bien y dejamos que se hagan un poco hasta que finalice el programa.

Receta aportada por Esther Manzano

Primeros platos

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Tortilla de patatas

Ingredientes

• 5 huevos tamaño M
• 800 g de patatas
• 1 cebolleta grande
• 1/2 vaso medidor con aceite de oliva
• Sal
• Ajo en polvo (opcional)

Preparación

Paso 1. Pelamos las patatas y la cebolleta, las picamos y las introducimos en la cubeta.

Paso 2. Ponemos un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal y ajo en polvo al gusto y removemos bien los ingredientes.

Paso 3. Programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 20 minutos.

Paso 4. Mientras se van friendo, ponemos los huevos en un bol y los batimos.

Paso 5. Extraemos las verduras tostadas de la cubeta, las metemos en el bol con los huevos batidos y lo mezclamos todo bien.

Paso 6. Volvemos a introducir en la cubeta y programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos.

Tortillas y huevos

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Bizcocho de dátiles

Ingredientes

• 1,5 vasos medidores de harina de trigo
• 1/2 vaso medidor de cacao en polvo
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 vaso medidor de leche
• 1/2 vaso medidor de aceite de girasol
• 2 huevos
• 250 g de dátiles
• 6 gotas de esencia de vainilla

Preparación

Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol por el orden de la receta.

Paso 2. Engrasamos y enharinamos la cubeta para que no se nos pegue.

Paso 3. Vertemos la mezcla en la cubeta y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

dátiles

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Cabeza de cerdo al chilindrón

Ingredientes

• 500 g de cabeza de cerdo a trozos
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates triturados
• 1 hoja de laurel
• Tomillo al gusto
• Sal
• 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
• Un poco de pimienta negra molida
• Aceitunas verdes sin hueso
• 2 patatas grandes
• 2 chorizos troceados

Preparación

Paso 1. Poner el aceite en la cubeta, introducir los ingredientes y programar en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos.

Receta aportada por Ana Moreno Azpiazu

tomate

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Crema de guisantes

Ingredientes (para 2 personas)

• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 zanahoria
• 400-500 g de guisantes
• 500 ml de agua
• Leche coco
• Pimienta, sal y curry
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta, programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 20 minutos.

Paso 2. Introducimos la cebolla, el diente de ajo y la zanahoria bien picados y dejamos que pochen.

Paso 3. A los 5 minutos aproximadamente, cuando veamos que ya están doradas, añadimos los guisantes y las especias y dejamos que finalice el programa.

Paso 4. Cubrimos de agua y programamos en modo vapor (FAST COOKING) a temperatura 1 (95ºC) durante 20 minutos.

Paso 5. Cuando falten 8 minutos para finalizar el programa, añadimos 2 cucharones de leche de coco.

Paso 6. Extraemos de la cubeta y trituramos.

Nota: Podemos añadir por encima una pizca de sésamo y levadura nutricional, como en la foto.

Receta aportada por Nuria Llobera Iglesias

Primeros platos

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Tarta tatin de manzana

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 75 g de mantequilla
• 125 g de azúcar
• 3 o 4 manzanas

Preparación

Paso 1. Pelar una manzana, cortar en cuartos quitándole el corazón e ir colocando en la cubeta. Repetir este proceso hasta completar sin dejar huecos la base de la cubeta.

Paso 2. Distribuir la mantequilla en trocitos por encima de las manzanas y poner el azúcar por encima.

Paso 3. Colocar la lámina de hojaldre por encima de las manzanas (si es rectangular, redondearla), procurando que los bordes queden bien metidos por los lados. Pinchar con un tenedor todo el hojaldre para evitar que se hinche mucho.

Paso 4. Programar en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 90 minutos. Finalizado el programa, voltear en un plato.

Receta aportada por Elsa Hernández Herrera

Tartas

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