Macarrones a la boloñesa

Ingredientes (para 2 personas)

• 200 g de macarrones
• 1 cebolla pequeña
• 4 vasos medidores de salsa de tomate frito
• 200 g de carne picada
• 1 cucharada de paté
• Sal
• Orégano
• Albahaca
• Pimienta negra
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Paso 1. En primer lugar salpimentamos la carne picada al gusto y la metemos en la cubeta con un buen chorro de aceite de oliva y la cebolla picada. Programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 10 minutos. Vamos dando unas vueltas de vez en cuando.

Paso 2. Cuando finalice el programa, incorporamos el resto de ingredientes y lo ponemos en el programa pasta (STEW) durante 12 minutos a temperatura 1 (100ºC).

Receta aportada por Lydia Bemu
Blog donacomilona.wordpress.com

tomate

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Costillas a la miel

Ingredientes

• 1 Kg de costillas (cortadas por la mitad)
• 4 dientes de ajo
• 30 ml de zumo de limón
• 80 g de miel
• 30 ml aceite
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1. Se echan en la cubeta todos los ingredientes, se remueve todo bien y se pone modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 35 minutos y listo. Remover un par de veces durante la cocción.

Receta extraída del blog detodounpoco
paguiju-detodounpoco.blogspot.com

Segundos platos

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Tortilla de patata

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• 1/2 cebolla
• 3 huevos
• 1 chorro de leche
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación

Paso 1. Pelar y cortar las patatas y la cebolla. Poner un chorro de aceite en la cubeta y programar en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 25 minutos. Remover cada 5 minutos.

Paso 2. Añadir los huevos batidos con el chorro de leche. Remover bien y programar en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos. Si queremos dorar por encima, poner otros 10 minutos dándole la vuelta a la tortilla ayudándonos con un plato.

Receta aportada por Adriana Fernández

Tortillas y huevos

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Bizcocho de melocotón

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 yogur de limón (tomamos el vaso como medida)
• 3 medidas de harina
• 1 medida de aceite de oliva
• 30 g de estevia
• 1 sobre levadura
• 1 pizca de sal
• 1 melocotón

Preparación

Paso 1. Ponemos todos los ingredientes en un bol, salvo el melocotón, y batimos bien.

Paso 2. Engrasamos la cubeta para que no se nos pegue y vertemos la masa en ella. Pelamos el melocotón y lo cortamos en tiras. Colocamos la tiras sobre la masa y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

Paso 3. Finalizado el programa, dejamos que enfríe unos minutos y, si nos gusta más dorado, podemos colocarlo en el microondas en modo grill durante 5 minutos.

Receta aportada por Pilar Razquin

melocotón

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Pollo arvejado

Ingredientes

• 4 pechugas deshuesadas deshuesadas de pollo
• Aceite de oliva
• 2 zanahorias cortadas en rodajas
• 1,5 vasos medidores de arvejas (guisantes)
• 1 lata pequeña de tomates picados (350-400g)
• 1/2 pimiento picado en juliana
• 1 cebolla picada en cuadritos finos
• 1 diente ajo picado muy fino
• 1 pastilla de caldo concentrado de pollo
• Especias al gusto: comino, pimentón, pimienta negra, laurel, orégano
• Agua

Preparación

Paso 1. Programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Añadimos el aceite de oliva y vamos dorando el pollo y la cebolla. Pasados 10 minutos, añadimos las zanahorias, el medio pimiento y el diente de ajo y vamos removiendo hasta terminar el programa.

Paso 2. A continuación, agregamos los tomates, la pastilla de caldo, las especias y agua hasta apenas cubrir los ingredientes. Cerramos la tapa la olla y seleccionamos modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 35 minutos.

Nota: se puede servir acompañado de arroz o cuscús.

Receta aportada por Noëlle Ehrenkaufer

Segundos platos

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Merluza con tomate

Ingredientes

• 6 lomos de merluza
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Aceite de oliva
• Una pizca de jengibre
• Una pizca de pimienta negra
• Corazones de merluza*
• 200 ml de tomate frito
• 200 ml de agua
• Sal
• Una pizca de azúcar (para evitar la acidez del tomate) si lo prefieres puedes poner zanahoria

Preparación

Paso 1. Picar la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos. Poner aceite en la cubeta y programar en modo plancha (GRILL) a temperatura 2 (140ºC) durante 30 minutos.

Paso 2. Especiar y salpimentar el pescado e introducir en la cubeta durante los últimos 10 minutos.

Paso 3. Agregar el tomate frito y otro tanto de agua. Poner en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150º C) durante 20 minutos.

Paso 4. Una vez terminado el tiempo, dejar reposar 30 minutos en la cubeta.

Receta aportada por Marina

Primeros platos

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Flan de naranja

Ingredientes

• Un brick de 200ml de leche evaporada
• 3 cucharadas soperas de azúcar
• Zumo de 2 naranjas (200ml)
• 150 mg de queso de untar
• 4 huevos L
• Caramelo

Preparación

Paso 1. Caramelizar el molde.

Paso 2. Batir todos los ingredientes en un bol.

Paso 3. Poner 4 vasos de agua en la cubeta, el accesorio de cocción al vapor y el molde encima. Verter la mezcla en el molde.

Paso 4. Programar en modo vapor (FAST COOKING) a temperatura 1 (95ºC) durante 40 minutos.

Receta aportada por María José Aguilar Álvarez

Yogures y flanes

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