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Tarta de coco


Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 yemas
  • 200 g coco rallado
  • 200 ml leche
  • 100 ml leche condensada


Preparación

Paso 1. Se bate todo, se unta con mantequilla la cubeta y se echa dentro la mezcla.

Paso 2. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 90 minutos.

A partir de los 50 minutos, ir pinchando cada 10 minutos para comprobar si ya está hecho.



Receta aportada por Blonde Blas


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Pollo arvejado

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 zancas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias grandes
  • 2 ajos
  • 2 tiras de pimiento
  • 200 g de guisantes (arvejas)
  • Pimienta
  • Comino
  • 1 pastilla de caldo concentrado de ave
  • Aceite de oliva
  • Agua


Preparación

Paso 1. Picamos las verduras en rodajas: tanto la cebolla, como la zanahoria como los ajos. Y un par de tiras de pimiento. Lo introducimos en la cubeta junto con un chorro de aceite de oliva..

Paso 2. Programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Mientras se va sofriendo, aliñamos las zancas de pollo con pimienta, comino y espolvoreamos la pastilla de caldo de ave. Introducimos en la cubeta cuando falten unos 5 minutos, para que se dore.

Paso 3. Finalizado el programa, ponemos un vaso medidor de agua y programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 40 minutos.

Paso 4. En los últimos 10 minutos agregamos los guisantes con otro poco de agua.

Nota: Acompañar con patatas fritas.



Receta aportada por Paula Muñoz


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Pan de aceitunas

Ingredientes

  • 450 g de harina para bizcocho o pizza
  • 250 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 75 g de aceitunas sin hueso
  • 1 cucharada de romero


Preparación

Paso 1. Calentamos el agua y en un bol añadimos la harina, la sal y el romero. Mezclamos.

Paso 2. A continuación, añadimos el aceite y el agua poco a poco; vamos mezclando. Reservamos.

Paso 3. Picamos las aceitunas.

Paso 4. Ponemos la masa en una tabla de amasar, hacemos un "volcán" en el centro y añadimos las aceitunas. Lo cerramos y vamos amasando para que queden integradas en la masa.

Paso 5. Espolvoreamos un poco de harina por fuera de la masa, para evitar que se nos pegue. Mezclamos.

Paso 6. Ponemos papel de horno en la cubeta con un poco de harina espolvoreada y colocamos la masa encima.

Paso 7. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos. Finalizado el programa, damos la vuelta al pan y lo ponemos 10 minutos más durante el mismo tiempo y temperatura.









Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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Bizcocho esponjoso de cacao

Ingredientes

  • 200 ml de leche
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de dátiles
  • 100 g de cacao
  • 100 g de coco rallado
  • 250 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura química (15 g, un sobre)
  • 2 tazas de harina
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • Mermelada (para decorar)


Preparación

Paso 1. Mezclamos la leche con el azúcar y los dátiles con la batidora. A continuación, unimos a la mezcla anterior los huevos y el resto de ingredientes.

Paso 2. Engrasamos la cubeta e introducimos la mezcla. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.

Paso 3. Decorar con mermelada antes de servir.



Receta aportada por Francisco Caimanque


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Lentejas con arroz y zanahorias

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1,5 vasos medidores de lentejas
  • 750 cl de agua (hasta que queden tapadas)
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne
  • 1 zanahoria cortada en cubitos
  • 2 cucharadas soperas de arroz
  • Sal a gusto


Preparación

Paso 1. Poner las lentejas a remojo la noche anterior.

Paso 2. Colocar todos los ingredientes en la cubeta.

Paso 3. Programar el robot en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 40 minutos.



Receta aportada por Verito Garín Mancilla


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Albóndigas en salsa de almendras

Ingredientes

  • 2 docenas de albóndigas
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 bollo de pan (30 g)
  • 15 almendras fritas aproximadamente
  • Pimienta Negra
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne
  • Vino blanco
  • Agua
  • Azafrán
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Se pone un chorro de aceite en la cubeta y se programa en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Se sofríe la cebolla y el pan picados.

Paso 2. Cuando esté listo, se trocea todo con un poco de agua.

Paso 3. A continuación, en el mismo programa, sofreímos las albóndigas. Cuando las veamos doradas, añadimos la mezcla de cebolla y pan, un buen chorro de vino, el azafrán, la pastilla de caldo de carne y, si falta algo de líquido, añadimos agua hasta cubrir las albóndigas.

Paso 4. Programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos.



Receta aportada por Trini Rodríguez


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Fideos con almejas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 400 g de fideos gordos
  • 1 cebolla
  • 1 docena de almejas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 20 ml de vino blanco
  • 1 cucharadita de tomate
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta y sal


Preparación

Paso 1. Ponemos agua en el fondo de la cubeta y colocamos el cestillo. Programamos en modo vapor (FAST COOKING) a temperatura 1 (95ºC) durante 25 minutos. Reservamos parte del agua.

Paso 2. Limpiamos la cubeta y añadimos un chorro de aceite. Programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Doramos la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria bien picados previamente. Cuando veamos que estén ya bien pochados, agregamos unos 20 ml de vino blanco hasta que se evapore el alcohol.

Paso 3. A continuación, añadimos una cucharadita de tomate, 1 hoja de laurel y salpimentamos al gusto. Agregamos los fideos gordos y mezclamos todo bien. Seguidamente, ponemos en la cubeta las almejas, el agua de las almejas reservada y otro poco de caldo de pescado. (Hasta cubrir todos los ingredientes).

Paso 4. Programamos ahora en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos, cuando la mayor parte del agua esté absorbida y los fideos estén al gusto.



Receta aportada por Nuria Garzón


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