Crema de champiñones

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 patatas
• 350 g de champiñones
• 1 cebolla
• 1 cucharada de mantequilla
• Una pizca de sal
• 2 cucharadas de queso rallado
• Opcional: 1 pastilla de avecrem
• Agua (o caldo de pollo)

Preparación

Paso 1. Pelar y cortar las patatas, los champiñones y la cebolla. Cubrir de agua (o caldo de pollo) y añadir 1 cucharada de mantequilla, dos de queso rallado y salpimentar al gusto. Programar en modo sopa (SOUP) a temperatura 1 (95ºC) durante 40 minutos.

Paso 2. Finalizado el programa, extraer de la cubeta y pasar por la batidora.

Receta aportada por Anabela