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Flan de queso


Flan de queso

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 250 g de queso de untar
  • Un vaso medidor de leche
  • Medio vaso medidor de nata
  • Medio vaso medidor de azúcar
  • Caramelo líquido para el fondo
  • Unas gotas de esencia de vainilla


Preparación

Paso 1. Ponemos caramelo en el fondo del molde.

Paso 2. Batimos los demás ingredientes y los vertemos en el molde.

Paso 3. Introducimos en la cubeta y programamos en modo vapor (FAST COOKING) durante 50 minutos a temperatura 1 (95ºC). Dejamos reposar 10 minutos antes de extraer y desmoldar. Meter en el frigorífico unas horas antes de consumir.



Receta aportada por Susana Arrubal García


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