Pollo asado a las hierbas provenzales

Ingredientes

• 1/2 pollo
• 1 chorro de aceite de oliva
• 3 dientes de ajos partidos
• Sal
• Pimienta
• 1 hoja de laurel
• Hierbas provenzales (al gusto)
• 4-6 patatas mini

Preparación

Paso 1. Salpimentamos el pollo, ponemos aceite en la cubeta, los tres dientes de ajo picados y la hoja de laurel junto a las hierbas provenzales (al gusto).

Paso 2. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos.

Paso 3. Transcurridos 30 minutos, le damos la vuelta al pollo hasta que termine de dorar por ambos lados. Y colocamos la cesta de cocción al vapor con patatas mini peladas.

Paso 4. Finalizado el programa, extraemos el pollo y colocamos las patatas en el fondo de la cubeta. Con el mismo aceite programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 10 minutos.

Receta aportada por Débora Ortega

Segundos platos

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Bizcocho esponjoso de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur de plátano (tomamos el vaso como medida)
• 3 huevazos tamaño XL
• 1 medida de aceite de girasol
• 1 medida y media con azúcar
• 1 sobre de levadura
• 3 medidas de harina de trigo
• 1 cucharada sopera de cacao puro desgrasado en polvo

Preparación

Paso 1. Vamos metiendo los ingredientes en un bol y los vamos mezclando, comenzando por los ingredientes líquidos y finalizando con los sólidos.

Paso 2. A continuación, engrasamos la cubeta con margarina y vertemos la mezcla.

Paso 3. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (160ºC) durante 50 minutos.

Paso 4. Cancelamos el programa, dejamos reposar sin abrir 5/10 minutos más.

Receta aportada por Sara Senra

chocolate

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Bacalao Dorado

Ingredientes (para 2 personas)

• 3 lomos de bacalao desalado
• 1 bolsa de patatas paja
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 vasito medidor de aceite
• 3 huevos tamaño L

Preparación

Paso 1. Cortamos la media cebolla en trozos pequeños, cortamos el diente de ajo en laminas no muy finas, echamos el ajo y la cebolla en la cubeta y programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 10 minutos.

Paso 2. Cortamos el bacalao a trocitos y miramos bien que no tenga espinas. Cuando ya tengamos la cebolla y el ajo dorados, añadimos el bacalao y las patatas paja.

Paso 3. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 20 minutos. Transcurridos 10 minutos, añadimos los huevos batidos y vamos removiendo hasta que queden bien esparcidos por todo el bacalao.

Receta aportada por Nayara Muñoz

Primeros platos

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San Jacobos de pollo

Ingredientes

• Aceite
• 3 San Jacobos de pollo congelados

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta.

Paso 2. Agregamos los San Jacobos y programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 45 minutos. Mediado el programa, les damos la vuelta para que se frían por ambos lados.

Receta aportada por Elsa Hernández Herrera

Segundos platos

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Flan de turrón

Ingredientes

• 1/2 barra de helado de turrón de 1000 ml (es decir, 500 ml)
• 4 huevos
• 1 vaso medidor de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• Caramelo líquido

Preparación

Paso 1. Batimos todos los ingredientes, excepto el caramelo líquido, en un bol.

Paso 2. Ponemos caramelo en el molde y vertemos la mezcla.

Paso 3. Introducimos 3 vasos medidores de agua en la cubeta, el accesorio de cocción al vapor y encima el molde. Programamos en modo vapor (FAST COOKING) a temperatura 1 (95ºC) durante 35 minutos.

Paso 4. Finalizado el programa, dejamos 15 minutos más sin abrir en reposo. A continuación, extraemos de la cubeta, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico durante varias horas antes de consumir.

Receta aportada por Anina Bv

Yogures y flanes

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Lentejas estofadas

Ingredientes (para 4 personas)

• 300 g de lentejas
• 1 tomate
• 1 pimiento verde italiano
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 4 patatas pequeñas
• 1 puerro
• 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
• Sal
• 2 chorizos

Preparación

Paso 1. Ponemos las lentejas en la cubeta, cubrimos de agua y programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos.

Paso 2. Mientras hierve, pelamos las patatas y las escachamos.

Paso 3. Finalizado el programa, tiramos el agua y dejamos las lentejas en la cubeta.

Paso 4. Introducimos junto a las lentejas las verduras peladas enteras (salvo las patatas escachadas), y agregamos agua hasta cubrir, una pastilla de caldo de verduras y sal.

Paso 5. Programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos.

Paso 6. Extraemos de la cubeta las verduras que introducimos enteras y las pasamos por la batidora. Volvemos a introducirlas en la cubeta.

Paso 7. Cortamos los chorizos por la mitad y los metemos un par de minutos en el microondas para desgrasarlos un poco. A continuación, los introducimos también en la cubeta.

Paso 8. Por último, con todos los ingredientes ya en la cubeta, rectificamos de sal, removemos y programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 10 minutos para calentarlas e integrar sabores.

zanahorias

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Sopa de pollo y fideos

Ingredientes (para 2 personas)

• 1 patata grande
• 1 puerro mediano
• 1 zanahoria
• 2 trozos de contramuslo de pollo
• 1/2 cebolla
• 2 huevos
• Agua
• 1 pastilla de caldo concentrado de pollo
• Una pizca de sal
• 100 g de fideos

Preparación

Paso 1. Pelamos la zanahoria y la patata, cortamos todas las verduras en trozos medianos; ponemos las verduras en la cubeta junto con la pastilla de caldo desmenuzada y los contramuslos de pollo. Añadimos un chorro de aceite de oliva y cubrimos de agua hasta un par de dedos por encima.

Paso 2. Programamos el robot en modo sopas (SOUP) a temperatura 1 (95ºC) durante 50 minutos.

Paso 3. Cuando queden 10 minutos para finalizar el programa, retiramos los contramuslos y los desmenuzamos. Una vez desmenuzados, volvemos a añadir a la olla.

Paso 4. Mientras, vamos cociendo los huevos aparte, que agregaremos enteros en el plato de sopa de cada persona en el momento de servir.

Receta aportada por Nayara Muñoz

Sopas

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