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Lasaña de berenjenas, tomate y queso

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 berenjena
  • 3 tomates
  • 200g de queso
  • Sal
  • Orégano
  • Pimienta
  • Aceite oliva
  • Nuez moscada


Preparación:

Paso 1. Cortamos la berenjena con una mandolina (en su defecto en rodajas con un cuchillo). La dejamos con un poco de sal para que suelte el agua.

Paso 2. Ponemos una capa en la cubeta de la olla, le ponemos una cucharadita de aceite, sal, pimienta y nuez moscada. Ahora una capa de tomate en lonchas y orégano. A continuación una capa de queso. Volvemos a empezar: capa de berenjenas y cucharadita de aceite + capa de tomate y orégano + capa queso.

Paso 3. Tapamos y programamos el menú horno (OVEN) 20 minutos temperatura 1 (150ºC).
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Bizcocho brownie

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 6 barritas de chocolate (150g)
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 huevos
  • 120g de azúcar
  • 1/2 sobre levadura Royal
Preparación:

Paso 1. Diluir el chocolate con una cucharada de mantequilla en el menú plancha (GRILL) 5 minutos a temperatura 1 (130ºC).

Paso 2. Una vez fundido, mezclar con las yemas de huevo y el azúcar.

Paso 3. Añadir 3 cucharadas de maicena y la levadura, y añadir las claras montadas.

Paso 4. Remover bien sin batir.

Paso 5. Poner papel horno en el fondo de la cubeta.

Paso 6. Programar menú horno (OVEN) durante 30 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 7. Una vez terminado apagar y dejar otros 10 minutos antes de sacar.



Receta aportada por Marián Vázquez Parra
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Quiche de calabacín

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 200g de cebolla (también puede usarse puerro)
  • 500g de calabacín en taquitos
  • Ajo picado
  • 3 huevos
  • Aceite y sal
  • Pimienta y nuez moscada
  • 200g de nata para cocinar
  • 100g queso rallado
  • 1 lámina de hojaldre


Preparación:

Paso 1. Picar muy menuda la cebolla y freir en menú plancha (GRILL) 5 minutos temperatura 1 (130ºC). Añadir el calabacín, el ajo picado y sal. Remover bien para que se mezcle todo muy bien. Dejar otros 5 minutos y reservar.

Paso 2. Mientras, batimos los huevos con la nata, el queso, pimienta y la nuez moscada. Cuando esté listo le añadimos el calabacín.

Paso 3. Acomodamos el hojaldre en la cubeta y forramos el fondo aplastando un poco contra las paredes. Pinchamos la masa.

Paso 4. Volcamos la preparación y programamos menú horno (OVEN) durante 30 minutos temperatura 1 (150ºC).



Receta aportada por Marián Vázquez Parra
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Napolitanas de chocolates y turrones


Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 lámina de hojaldre
  • Chocolate blanco, con leche, turrón Suchard,....
  • Huevo



Preparación:

Paso 1. Extender la lámina de hojaldre. Ir cortando mitades hasta hacer ocho trozos.



Paso 2. Ponemos los chocolates lo más cerca de los bordes y doblamos de manera que el chocolate quede tapado.



Paso 3. Pegamos los bordes juntándolos y luego aplastándolos juntos, y con la ayuda de un tenedor acabamos de sellarlos. Pinchamos con el tenedor las bolsitas que quedan y pintamos con huevo batido.



Paso 4. Ponemos un poco de papel de horno en el fondo de la cubeta y los ponemos dentro.



Paso 5. Programamos el robot en menú horno (OVEN) durante 12 minutos a temperatura 1 (150ºC).



Receta aportada por: Marián Vázquez Parra
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Pollo con patatas

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 2 pechugas de pollo limpias
  • 3 patatas medianas
  • 1 cucharada aceite
  • 2 cucharadas vino blanco
  • 1 sobre de directo al horno pollo al limón


Preparación:

Paso 1. Programar el robot en menú horno (OVEN), temperatura 1, duración 100 minutos (150ºC).

Paso 2. Mientras calienta metemos las pechugas de pollo en la bolsa que incluye el sobre de "directo al horno".

Paso 3. Cortamos las patatas en rodajas gruesas y las introducimos en la bolsa con las pechugas.

Paso 4. En un bol mezclamos los polvitos del sobre con una cucharada de aceite y dos de vino blanco.

Paso 5. Una vez mezclado lo volcamos en la  bolsa,  ponemos la cinta de cierre y movemos sin cesar hasta se mezcle bien todo.



Paso 6. Una vez empiece a descontar el robot, introducimos la bolsa. Cerramos la tapa, esperamos a que termine el programa... y listo.



Receta aportada por María Jesús Palomar Naranjo
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Bizcocho de nata


Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 4 huevos
  • 2 vasos de azúcar (por vaso medidor)
  • 3 vasos de harina (por vaso medidor)
  • 1 sobre de levadura
  • 200ml de nata para montar


Preparación:

Paso 1. Batir todos los ingredientes con batidora.

Paso 2. Poner papel de horno o base silicona en la base de la cubeta y echar la mezcla.

Paso 3. Programar menú horno (OVEN) 30 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 4. Una vez terminado lo apagamos y lo dejamos 10 minutos más antes de desmoldar.

P.D.: La parte superior se puede decorar con azúcar glas, fideos de chocolate o ralladura de coco.



Receta aportada por Marián Vázquez Parra
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Merluza en salsa verde con almejas y gambas

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 4 lomos de merluza
  • 200g de gambas peladas
  • 250g de almejas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 cucharadas de harina
  • Perejil picado
  • 200ml de caldo de pescado
  • 200ml de vino blanco
  • 50ml de aceite
  • Sal y pimienta



Preparación:

Paso 1. En un cuenco, picar la cebolla, el puerro y los ajos. Añadir la harina, el vino y el caldo y batir bien. Reservar esta salsa.

Paso 2. Echar en la cubeta los lomos, las gambas y las almejas. Añadir el aceite y el perejil y mezclar bien.

Paso 3. Por último verter la salsa y salpimentar al gusto.

Paso 4. Programar menú guiso (STEW) 30 minutos a temperatura 1 (100ºC).



Receta aportada por Marián Vázquez Parra
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Calamares con arroz caldoso


Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 1,5 Kg de calamares
  • 2 tomates
  • 2 cebollas medianas
  • 2 medidas de arroz
  • Vino blanco
  • 1 hoja laurel


Preparación:

Paso 1. Ponemos los calamares cortados en tiras, la cebolla picada y el laurel en la cubeta sofriéndolo (menú freír -FRIED- 10 minutos a temperatura 1 - 150ºC).

Paso 2. Cuando esté listo añadimos los tomates rallados, echamos un buen chorro de vino y dejamos evaporar un poco.

Paso 3. Cerramos y programamos menú guiso (STEW) durante 40  minutos a temperatura 1 (100ºC).

Paso 4. Cuando queden 20 minutos para finalizar el programa, ponemos el arroz y 4 medidas de agua por cada una de arroz, removemos un poco y dejamos que termine el programa.



Receta aportada por Marián Vázquez Parra
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Pudin de pollo


Ingredientes:  (Para 4-5 pers)

  • 500g de carne picada de pollo
  • 150g de jamón york
  • 150g de bacón en taquitos
  • 3 huevos
  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 200ml de nata líquida para cocinar
  • Sal, perejil y ajo al gusto


Preparación:

Paso 1. En un bol grande, echar el pollo, el jamón cortado a taquitos, el bacón, el pan desmenuzado al máximo y remover bien. El jamón de york se puede comprar ya cortado en taquitos como el bacón. El bacon es preferible comprarlo ya a tacos.

Paso 2.  Añadir la nata líquida y remover bien.

Paso 3. Aparte batir un poco los huevos y echarles sal al gusto.

Paso 4. Añadir a la mezcla del bol y remover. Añadir el perejil y el ajo picadito al gusto y remover.

Paso 5. Introducir todo en la cubeta, y programar menú horno (OVEN) a temperatura 2 (160ºC) durante 45 minutos.

Paso 6. Cuando acabe, dejar en el propio robot 5 minutos más y cancelar.

Paso 7. Dejar enfriar en la cubeta un poco antes de desmoldar.

P.D:: Yo he forrado la base de la cubeta con papel de horno, pues se tuesta bastante la parte que va pegada ahí y es mejor para sacarlo de la cubeta.



Receta aportada por Soledad Requena
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Guiso de rape con patatas


Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 3 colas de rape fresco o congelado
  • 2 tomates rallados
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo (picados en láminas)
  • Perejil picado
  • 1/2 vasito vino blanco
  • 1 vasito de agua
  • 4 patatas medianas
  • Aceite y sal

Preparación:

Paso 1. Troceamos la cebolla y ponemos aceite en la cubeta y menú plancha (GRILL) temperatura 1 (130ºC) durante 30 minutos, después cancelaremos el programa.

Paso 2. Pochamos la cebolla y cuando esté a medio pochar añadimos los ajos y el perejil picado. A continuación los tomates triturados y sofreímos un poco.

Paso 3. Echamos las patatas cortadas a cuadros, el vino, el agua y la sal y removemos bien. Cerramos olla y ponemos menú guiso (STEW) 30 minutos temperatura 1 (100ºC).

Paso 4. A los 7 minutos abrimos y ponemos las colas de rape, poniendo un poco de cebolla y tomate por encima, y volvemos a cerrar. Esperamos que termine el programa y estará listo para comer.



Receta aportada por: Marián Vázquez Parra
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Tarta de queso y piña


Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 2 yogures de piña con trozos
  • 1 yogur natural
  • 4 huevos
  • 150g de azúcar
  • 1 tarrina de 300g de queso tipo Philadelphia
  • 80g de Maizena
  • 2 cucharaditas de levadura Royal

Preparación:

Paso 1. En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que esté espumosa, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien.

Paso 2. Engrasar la cubeta (o poner papel de hornear) y programar 45 minutos en menú horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC). Dejar otros 10 minutos con la olla apagada (dando a cancelar) y cerrada.



Receta aportada por: Marián Vázquez Parra
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Bizcocho de galletas Príncipe


Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 500g de galletas príncipe (o similar)
  • 200g azúcar
  • 200ml leche
  • 100ml aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 1 sobre levadura Royal
  • Azúcar glas para espolvorear


Preparación:

Paso 1. Picamos bien las galletas con la picadora, batidora o metiéndolas en una bolsa y pasando un rodillo por encima.

Paso 2. En un bol batimos los huevos, el aceite y leche, la levadura, añadimos el azúcar y batimos. Por último echamos las galletas molidas y mezclamos todo bien.

Paso 3. Ponemos papel vegetal en el fondo de la cubeta, pincelamos los bordes con aceite o mantequilla y lo dejamos 45 minutos en el menú horno (OVEN) temperatura 1 (150ºC) y 10 minutos de reposo cuando termine con la tapa cerrada y habiendo dado a cancelar.

Paso 4. Al sacar, espolvorear con el azúcar glas.



Receta aportada por: Marián Vázquez Parra
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Chipirones en su tinta


Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 2Kg de chipirones
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 vaso tomate triturado
  • Sal y aceite
  • 4 bolsitas de tinta
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 vaso vino blanco


Preparación:

Paso 1. Programar el menú freír (FRIED) temperatura 1 (150ºC) durante 10 min y echar el aceite en la cubeta y freír la cebolla y el ajo. Echar el tomate y dejar unos minutos para que se haga el refrito.

Paso 2. Añadir los chipirones, la harina, el vino blanco, la tinta y la sal. Remover muy bien todo.

Paso 3. Cerrar el robot y programar menú guiso (STEW) 10 minutos a temperatura 1 (100ºC).



Receta aportada por: Marián Vázquez Parra
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Judías blancas con costilla


Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 500g de judías blancas
  • 500g de costilla de cerdo troceada
  • 1 hueso de jamón
  • 1 trozo de tocino o panceta
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 4 hojas de laurel
  • Sal
  • 500 ml de agua


Preparación:

Paso 1. Metemos todo en la cubeta y la programamos en menú lento (SLOW COOKING) 120 minutos temperatura 3 (90ºC). Cuando termine dejamos reposar 10 minutos antes de servir.
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Bizcocho de manzana


Ingredientes:

  • 1 yogur natural
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 3 manzanas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 medida de yogur de aceite


Preparación:

Paso 1. Batimos los huevos, el azúcar, el yogur, el aceite, la harina, la levadura y la canela. Pelamos una manzana le quitamos el corazón y la rallamos y unimos a lo anteriormente batido.

Paso 2. Lo vertemos a la cubeta previamente untada con mantequilla o en molde de silicona. Cubrimos la parte de arriba con tiras de manzana finitas.

Paso 3. Programamos el menú horno (OVEN) durante 40 minutos a temperatura 1 (150ºC). Posteriormente, si no está suficientemente dorado por la parte superior, habría que meterlo y darle la vuelta otro ratito con el mismo programa unos 10 minutos más.

P.D.: Si poseemos la tapa horno especial para nuestra olla, la podemos poner a temperatura 1 durante 20 minutos (esta tapa es una tapa especial para hornear la parte superior de los bizcochos).



Receta aportada por Manoli Macías

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Espirales de verdura con chorizo


Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 300g de macarrones / espirales
  • 1 cebolla
  • 150g de chorizo en taquitos
  • Sal, aceite y agua


Preparación:

Paso 1. Picamos la cebolla bien fina y la doramos con un chorrito de aceite (muy poco) en menú freír (FRIED) temperatura 1 (150ºC), 10 minutos.

Paso 2. Vamos removiendo hasta ver que la cebolla se va quedando transparente, cuando veamos que está listo añadimos el chorizo y removemos unos 5 minutos de reloj. Todo esto con la tapa abierta.

Paso 3. Pasado ese tiempo le damos a cancelar y programamos el robot en menú guiso (STEW), temperatura 1 (100ºC) durante 15 minutos y cubrimos con el agua hasta dejarlo a ras de los macarrones. Dejamos que termine con la tapa cerrada.

Paso 4. Cuando termine retiramos los macarrones y escurrimos si nos ha quedado algo de caldo.
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Crema de lombarda con manzana

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 1/2 lombarda
  • 1 puerro
  • 1 manzana
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • Aceite, sal, pimienta
  • 700ml de agua
  • 1 brick de nata líquida (opcional)


Preparación:

Paso 1. Pelamos y cortamos la manzana en dados pequeños y con el puerro y la lombarda hacemos lo mismo.

Paso 2. Programamos el robot en menú guiso (STEW), temperatura 1 (100ºC), 30 minutos y añadimos un chorrito de aceite, el puerro y la manzana junto con el azúcar, la sal y la pimienta.

Paso 3. Removemos todo bien y vamos dorando la verdura hasta que empiece a descontar el tiempo. Todo esto con la tapa abierta y sin dejar de vigilar para que no se nos agarre.

Paso 4. En ese momento añadimos la lombarda y el agua, removemos bien y cerramos la tapa (el agua tiene que estar caliente "del grifo": esto se hace para que la cubeta no pierda temperatura). Dejamos que termine.

Paso 5. Una vez terminado, con la ayuda de un cazo retiramos 3 vasos normales del caldo sobrante de la cubeta y lo desechamos.

Paso 6. Retiramos el contenido de la cubeta y lo pasamos a una cacerola. Si queremos añadir la nata líquida se tiene que hacer ahora y luego lo pasamos todo por la batidora hasta conseguir una textura homogénea.
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