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Pisto


Pisto
En la imagen, pisto con tortilla

Ingredientes

  • 1/2 calabacín
  • 1 pimiento
  • 1/2 cebolla
  • 4 tomates maduros
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Azúcar


Preparación

Paso 1. Picamos todas las verduras.

Paso 2. Ponemos en la cubeta un chorro de aceite de oliva y programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos. Agregamos la cebolla picada como el pimiento también picado.

Paso 3. Cuando pasen 15 minutos, añadimos el calabacín picado y los tomates cortados en cuartos. Añadimos sal y azúcar para contrarrestar la acidez del tomate. Cuando termine el programa, quitar las pieles de tomate probar por si hace falta más sal o azúcar y listo.



Receta aportada por Elsa Hernández Herrera


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